Yabanmersinli Kek

Bu kekler, şekerli tarçın kırıntısı ile çok lezetli ve nefis. 

şarküteri tarzı çörek içini sadece  dolduruyorum. İsterseniz ekstra yaban mersini de ekleyin!

malzemeler

• 1 su bardağı çok amaçlı un
• ¾ fincan beyaz şeker
• ½ çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• ⅓ bardak bitkisel yağ
• 1 yumurta
• ⅓ bardak süt veya gerektiği kadar
• 1 su bardağı taze yaban mersini
• ½ fincan beyaz şeker
• ⅓ bardak çok amaçlı un
• ¼ fincan tereyağı, küp küp
• 1 ½ çay kaşığı çekilmiş tarçın
  Yapılışı
  Aşama 1Fırını 200 ° C’ye (400 ° F) önceden ısıtın. Muffin kapları veya muffin gömlekleri ile yağlayın.
• Adım 2
• 1 1/2 su bardağı un, 3/4 su bardağı şeker, tuz ve kabartma tozunu birleştirin. Bitkisel yağı 1 bardak ölçüm kabına yerleştirin; yumurtayı ekleyin ve 1 bardak işaretine ulaşmak için yeterli süt ekleyin. Bunu un karışımı ile karıştırın. Yaban mersini katlayın. Muffin bardaklarını en üste kadar doldurun ve kırıntı tepesi karışımı ile serpin.
• Aşama 3
• Kırıntı Yapmak İçin: 1/2 su bardağı şeker, 1/3 su bardağı un, 1/4 su bardağı tereyağı ve 1 1/2 çay kaşığı tarçın karıştırın. Çatalla karıştırın ve pişirmeden önce keklerin üzerine serpin.
• 4. Adım
• Önceden ısıtılmış fırında veya yapılana kadar 20 ila 25 dakika pişirin.
  

   İpucu

  Alüminyum folyo, yiyecekleri nemli tutmak, eşit şekilde pişirmek ve temizliği kolaylaştırmak için kullanılabilir.