Üçlü Çikolatalı Kurabiye

Yemek Tarifleri

Büyük ya da küçük, bu üçlü çikolatalı kurabiye dışta gevrek ve içte chewy. Hamurun pişirilmeden önce 48 saat soğutulması idealdir, çünkü hamurun lezzetini tam olarak oluşturmasına izin verir.

malzemeler

¾ fincan kahverengi şeker

Room fincan tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında

½ fincan beyaz şeker

1 çay kaşığı tuz

1 büyük yumurta

1 çay kaşığı vanilya özü

1 su bardağı çok amaçlı un

¾ çay kaşığı karbonat

1 su bardağı sütlü çikolata parçaları

1 (3 ons) bitter çikolata, parçalar halinde kesilmiş

3 yemek kaşığı beyaz çikolata parçaları

Talimatlar

Kahverengi şeker, tereyağı, beyaz şeker ve tuzu büyük bir kapta birleştirin; kremsi, koyu kahverengi bir karışım oluşana kadar bir elektrikli karıştırıcı ile çırpın. Yumurta ve vanilya ekleyin; karışım aydınlanana ve pürüzsüzleşene kadar çırpın, 10-15 saniye.

Un ve kabartma tozu ayrı bir kapta karıştırılır. Çoğunlukla karışana kadar ıslak bileşenlere yavaşça ekleyin, ancak bazı beyaz un kalıntıları kalır. Sütlü çikolatayı, bitter çikolatayı ve beyaz çikolatayı miksere değil bir spatula kullanarak katlayın. Hamuru örtün ve en az 30 dakika veya 48 saate kadar soğutun.

Fırında pişirmeye hazır olduğunuzda fırını 175 ° C’ye ısıtın.

Soğuk hamuru 2 1/4 onsluk porsiyonlara bölün ve bir çerez tabakasına yerleştirin.

Kenarlar altın kahverengi ve gevrek görünmeye başlayana kadar önceden ısıtılmış fırında 10 ila 12 dakika pişirin. Overbake etmeyin; merkezler tam olarak görünmeyecek. Çerezler ayarlanana kadar soğutun, yaklaşık 30 dakika.

  1. 1 Üçlü Çikolatalı Kurabiye


Bir cevap yazın